想念挂面 想念面条
夏日快手面|荞麦凉面
更新日期:2020-06-07 14:08:44
气温渐升,面食爱好者们苦恼于吃完一碗热气腾腾、浓汤重油的汤面后汗如雨下,身心又难以舍弃对面条简单的执念。所幸,还有凉面。一碗凉面进肚,什么烦热焦躁统统一扫而光。今

气温渐升,面食爱好者们苦恼于吃完一碗热气腾腾、浓汤重油的汤面后汗如雨下,身心又难以舍弃对面条简单的执念。所幸,还有凉面。一碗凉面进肚,什么烦热焦躁统统一扫而光。今天就来教大家做一碗低脂爽口的荞麦凉面~

食材准备

想念荞麦面、胡萝卜、扁豆、蒜末、香菜、小米椒圈、熟白芝麻、蚝油、生抽、醋、白糖、芝麻油、番茄酱

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做法

1.将半根胡萝卜切丝,扁豆焯熟后切丝,香菜切段备用。

2.取一个碗调酱汁,一勺蚝油、一勺白糖、一勺芝麻油、两勺醋、三勺生抽、再添加适量蒜末、小米椒圈,撒上白芝麻,最后添几勺水搅拌搅拌, 酱汁就做好啦。

3.起锅烧水,锅底冒小泡时下入100g荞麦面,用筷子搅拌防止粘连,煮3—5分钟捞出,过凉水。

4.将准备好的食材,胡萝卜丝、扁豆丝、香菜放在面条上,淋上刚调好的酱汁,搅拌均匀。喜欢酸甜口的小伙伴可以挤点番茄酱哦~

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不到十分钟,一碗懒人低脂荞麦凉面就做好啦~碳水星人的减肥救星,夏日炎炎的饱腹美食,小伙伴们快来试试吧~

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